両手にスキレット、プリンセスクッキング。- 大野アルプスランドキャンプ場・猪名川天文台

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さて前回ご紹介したプリンセスサンドもといギザギザサンド。キャンパーらしい豪快なプリンセスクッキングですが、味は絶品!しかしキャンプ飯を超えたアウトドアグルメはまだ止まらないのでした…

スキレット二刀流!

今回はスキレットをひとつ買い足して二刀流スキレット使いと化したプリンセスがアヒージョをお手軽調味パックなしで挑戦!

塩胡椒とニンニク、オリーブオイルだけの簡単クッキングではあるのですが、コレがアウトドアで食べると本当に美味しい!見栄えも良い一品です。しっかりおウチで下ごしらえをすることで本当に簡単に仕上がります。

…ところで何故スキレットがグリルのキワッキワにいるかというと、今回ゲットした100円ショップのBBQアミが柔らか過ぎてスキレットの重みに耐えられずグニャリと曲がってしまったのです。次回からアミの選定には硬さが基準として加わることになったのでした。

キャンプはやっぱりカレー

今回のメイン、プリンセスクッキング極めつけの一品がこの特製プリンセスカレーです。

まず冷凍して持って来たひき肉炒めます。豪快に加熱して炒めながらほぐして行きます。

炒めおわったらそのままスキレットに水、玉ねぎペースト、マンゴーチャツネを適量、カレールーを投入し混ぜます!

そして更にアボカドを追加!コレがグッと味を整えてくれました!

アボカドを程よく潰しながら混ぜていき、最後にガラムマサラを振りかけピリッと味をしめて完成です!

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♪特製アウトドアプリンセスカレー♪

お水 80cc位
カレー粉ひとかけら
マンゴーチャツネ
玉ねぎペースト
各小さじ1くらい

アボカド 半分
ガラムマサラ 適量

パンにつけて食べるとコレが絶品なのです!もうギザギザとかどうでも良くなって、どんどんパンをむしってはプリンセスカレーをつけてむさぼる僕。

オリーブオイルで長く楽しむ!

さらにこの頃食べ尽くしていたアヒージョの残りのオリーブオイルで第2弾アヒージョ!焼く予定だったタマネギを急遽むしりスキレットに投入。アスパラガスの残りもむしって投入!最初にエビを入れていたので程よくエビの風味がします!コレがまた美味い!

プリンセスカレーと交互にいただき、何とも言えない豪華なアウトドアグルメに!スキレットが2つあることで、こんなに楽しい食事が出来るとは。コレはおウチでも出来るのでお酒のお供にも良さそうですよね。

回を重ねる毎にだんだん腕の上がる豪快キャンプ飯、アウトドアプリンセスクッキング。食べ終わっていただくコーヒーに幸せを感じる僕なのでした。

しかしこのコーヒーにもドラマがあって…

続く!

←Unforgettable. – 大野アルプスランドキャンプ場・猪名川天文台

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⛺️今回のキャンプグッズ⛺️

やっぱりBBQはこの火力!カレールーはこくまろを使用!しかし外で食べるカレーってなんでこんなに美味しいんでしょうね!

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